Vivian.簡單樂活

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XO醬炒蘿蔔糕

材料: 蘿蔔糕300~400g. 高麗菜1/4顆. 洋蔥半顆. 蛋2個. 蔥1支. 蒜頭3個

醬料: XO醬3大匙. 素蠔油2匙. 糖適量. 水適量

做法:

1. 蘿蔔糕切小塊,兩面煎至金黃後盛起備用

2. 將蛋打散,炒至微焦盛起備用

3. 爆香蒜泥. 洋蔥,待洋蔥稍軟後放入高麗菜拌炒至梢微變軟(可加少許水)

4. 放入炒好的蛋. 蘿蔔糕和醬料拌炒均勻,讓湯汁稍微收乾,起鍋前放入蔥段拌勻即可 
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