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Vivian.簡單樂活
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假日早午餐~~義式培根蔬菜蛋餅

材料: 洋蔥. 紅/黃椒. 蘑菇. 培根. 碗豆. 蛋6~8個

做法: 
1. 將洋蔥. 紅/黃椒.  培根切小塊,蘑菇則切成大塊比較有口感

2. 培根放入鍋中煎到有焦香味,再放入洋蔥和蒜末炒香

3. 加入 紅/黃椒. 蘑菇. 碗豆拌炒均勻,並加入鹽和黑胡椒調味

4. 熄火後加入蛋液,放入180度烤箱烤20分鐘



我用LC壽喜鍋先炒再烤,烤完後直接上桌,簡單美觀又方便~~


 
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