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Vivian.簡單樂活
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三鮮魚片捲

材料: 鯛魚片一包. 乾香菇3朵. 火腿. 香菜

做法:

1.香菇用熱水泡軟後切絲. 火腿也切絲. 香菜洗淨後切段(三樣長度要一樣長)

2. 魚片斜切成長條狀(約5公分寬)

3. 將香菇. 火腿. 香菜舖在魚片上,然後捲起來,缺口朝下整齊放在盤子上

4. 放進電鍋,放一杯半的水蒸熟

5. 蒸好後的湯汁倒入鍋中開火,加一點太白粉水勾芡,一邊攪拌一邊滴幾滴香油(這個步驟要快,不然很容易焦)

6. 將勾芡好的湯汁淋在魚片捲上,油油亮亮的,看起來非常可口呢~~ 
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