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Vivian.簡單樂活
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鶯歌陶博館 2014甕藏春之梅

活動費用一甕399元,首先用粗鹽揉漬青梅15分鐘殺菁,然後以木槌拍裂,與鹽醃漬一個晚上後,倒掉鹽水.漂洗2~3小時,再將青梅放入脫水機脫水,以150g 砂糖與青梅充分混和,放在冰箱一天,期間要翻動數次

接著,將糖液倒掉不用,再以150g 砂糖與梅子充分混和,放在冰箱一天(重複上述動作),最後再以300g 砂糖與梅子充分混合,放在冰箱等到糖溶解即完成(我們最後的步驟是用黑糖代替砂糖,滋味也很不錯) 

今年的甕造型很特別,把傳統的圓形改以扁平的橢圓形呈現,加上梅花浮雕裝飾盒面,整體造形很典雅.
不過Vivian覺得美觀但不實用,想來想去,大概只能拿來養魚吧,哈哈哈~~




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