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Vivian.簡單樂活
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大黃瓜鑲肉

上回做辣椒鑲肉,因處理辣椒籽手發燙一整天,這次改做大黃瓜鑲肉,清香的味道也不錯喔~~



材料: 大黃瓜. 豬絞肉(細)

做法:
1. 大黃瓜切圓圈狀,將中間的籽挖掉

2. 絞肉加適量醬油. 米酒. 蔥薑水. 太白粉醃20分鐘

3. 將醃好的絞肉填入大黃瓜中,放入平底鍋兩面煎香

4. 同鍋中加適量高湯. 少許醬油及鹽調味,待大黃瓜燒軟即可盛盤


 
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