追蹤
Vivian.簡單樂活
關於部落格
喜歡美食,熱愛旅遊,希望將我的生活記錄在這裡~~
  • 4555

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

奶醬鮭魚義大利麵

材料: 鮭魚1片. 雪白菇. 波菜適量. 鮮奶油100c.c. 奶油適量. 白酒適量.起司粉適量.義大利寬麵條

做法:

1. 將鮭魚骨頭去掉後切成方塊,表面灑點鹽和黑胡椒

2. 雪白菇用手撕開. 波菜洗洗乾淨

3. 平底鍋放入奶油,溶化後放入雪白菇,炒到稍軟後先移到鍋子旁邊

4. 放入鮭魚,將兩面煎至金黃色

5. 倒入一點白酒燜一下,再倒入鮮奶油,小火煮到稍微濃稠就可關火

6. 波菜燙好後沖水冷卻,擠乾水份後切成小段備用

7. 同一鍋中放入麵條煮至八分軟,撈起放入奶醬的平底鍋中開中火煮(若湯汁不夠可加一些煮麵水)

8. 將波菜放入麵中,加一些起司粉. 鹽和黑胡椒調味即可
相簿設定
標籤設定
相簿狀態