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Vivian.簡單樂活
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清蒸鳕魚

材料: 鳕魚. 豆腐. 破布子. 蔥絲. 香油 

做法:
1. 盤子上鋪一層豆腐,將魚兩面抹上薄鹽後鋪在豆腐上

2. 加一湯匙的破布子(破布子的湯汁也要倒一點) , 再倒入一點醬油和米酒

3. 放入蒸籠,用瓦斯爐隔水蒸10分鐘

4. 魚蒸熟取出鋪上蔥絲

5. 炒菜鍋內倒入一大匙香油, 大火燒至高溫,直接淋在蔥絲上即可上桌
 
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